Zdravá rychlá večeře hotová do 30 minut!
Výhody rychlé a zdravé večeře Rychlá a zdravá večeře není mýtus. Naopak, přináší řadu benefitů pro vaše zdraví i časový...
Jídlo A Pití
Nejlepší recepty na tvarohovou štolu, které si zamilujete
Klasická tvarohová štola Tvarohová štola je neodmyslitelnou součástí českých Vánoc. Její jemná chuť a vláčná konzistence si získaly srdce mnoha gurmánů. Existuje nespočet receptů, které se liší v detailech, ale základ zůstává stejný – kvalitní tvaroh, máslo, mouka a cukr. Tajemství té nejlepší tvarohové...
28. 10. 2024
Pažitka: Tajná zbraň pro svěží a chutné pokrmy
Pažitka: Jemná chuť cibule Pažitka, známá také jako šnytlík, je oblíbenou bylinkou, která do kuchyně přináší jemnou cibulovou chuť bez štiplavosti klasické cibule. Tato vytrvalá rostlina s dlouhými, tenkými, dutými listy a jemnými fialovými květy je nejen chutná, ale i dekorativní. Pažitka je bohatá na vitamíny A a C...
28. 10. 2024
Tajemství dokonalého kynutého koláče: Tipy a triky pro neodolatelnou chuť
Co je kynutý koláč Kynutý koláč je v české kuchyni stálicí a symbolem pohostinnosti. Jeho základem je kynuté těsto, které mu dodává charakteristickou nadýchanou a vláčnou konzistenci. Kynuté těsto se připravuje z mouky, droždí, cukru, mléka a vajec a jeho kynutí je klíčové pro výslednou chuť a texturu koláče....
28. 10. 2024
Nepečený cheesecake: Letní hit, který si zamilujete!
Co je cheesecake nepečený Nepečený cheesecake je lahodný a osvěžující dezert, který je ideální pro teplé letní dny. Na rozdíl od klasického cheesecaku se nepeče v troubě, ale tuhne v lednici. To z něj dělá jednoduchý a rychlý dezert, který zvládne připravit opravdu každý. Základem nepečeného cheesecaku je obvykle...
27. 10. 2024
Vůně Vánoc: Tajemství dokonalého perníkového koření
Historie perníkového koření Původ perníkového koření sahá až do starověku. Směs teplých a aromatických ingrediencí se používala v Egyptě k náboženským obřadům a mumifikaci. Římané si koření cenili pro jeho chuť a léčivé účinky. Do Evropy se perníkové koření dostalo s největší pravděpodobností díky...
27. 10. 2024
Špíz: Letní grilovačka plná chutí!
Původ a historie špízu Špíz, oblíbený pokrm z masa a zeleniny napichovaných na jehle, má dlouhou a zajímavou historii. Ačkoliv přesný původ zůstává nejasný, existuje několik teorií o jeho vzniku. Někteří historici věří, že špíz má kořeny již v době kamenné, kdy lidé napichovali maso na větve a opékali ho nad...
27. 10. 2024
Pohlreichův tajný recept na dokonalou pepřovou omáčku
Tajemství Pohlreichovy pepřové omáčky Zdeněk Pohlreich, známý svou nekompromisní kritikou a láskou k poctivým surovinám, má proslulou pepřovou omáčku, která je snem nejednoho gurmána. Tajemství jeho receptu tkví v několika klíčových bodech. Zaprvé, Pohlreich nedá dopustit na kvalitní hovězí vývar, který je základem...
26. 10. 2024
Rybí pomazánka: Rychlá, zdravá a chutná svačina.
Rybí pomazánka: Česká klasika Je to snad nejoblíbenější svačina z dětství, která v nás evokuje nostalgické vzpomínky na bezstarostné časy. Řeč je samozřejmě o rybí pomazánce, české klasice, která nechybí na žádném pořádně prostřeném stole. Tato lahodná pochoutka, připravovaná z ryb, másla, zeleniny a...
26. 10. 2024
Odpověď: Tajemství lahodného hřibu kováře odhaleno
Popis a vzhled Hřib kovář je houba, která patří mezi hřiby. Klobouk hřibu kováře je široký 5-20 cm, v mládí polokulovitý, později sklenutý až poduškovitý. Povrch klobouku je sametový, suchý, matný, za vlhka mírně lepkavý. Barva klobouku je variabilní, od světle hnědé přes červenohnědou až po tmavě hnědou. Rourky...
26. 10. 2024
Pochoutka jménem polac: Objevte krále slovenských sýrů
Co je to polac Polac je tradiční sýr pocházející z Polska. Jeho název je odvozen od slova "placka", což odkazuje na jeho charakteristický plochý tvar. Vyrábí se z kravského mléka, které se nechá zkvasit a následně se srazí syřidlem. Sýřenina se poté lisuje, čímž se z ní odstraní přebytečná syrovátka. Po vylisování...
25. 10. 2024