Odpočiňte si ve Dvoře Perlová voda.

Historie restaurace Dvůr Perlová Voda Dvůr Perlová Voda, malebné zákoutí s bohatou historií, láká návštěvníky již po staletí. Původně se jednalo o zemědělský dvůr, jehož počátky sahají až do 14. století. Tehdy se zde nacházely rozlehlé pastviny a sady, které zásobovaly okolní panství. Název Perlová Voda...

jídlo a nápoje

20. 11. 2024

Odpověď: Hřešně dobrý crumble: Recept na dokonalý dezert

Co je crumble? Crumble je dezert pečený v troubě, jehož název pochází z anglického slova „to crumble“, což znamená rozdrobit se. Charakteristickým rysem crumble je křupavá drobenka, která se sype na ovoce nebo jinou náplň. Drobenka se obvykle připravuje z mouky, másla a cukru, ale může obsahovat i ořechy, ovesné vločky...

jídlo a nápoje

19. 11. 2024

Ostré tandoori provoní vaši kuchyni

Tandoori co to je Tandoor je pec ve tvaru hliněného válce, která se používá v Indii a dalších zemích již po staletí. Tandoori tedy označuje styl vaření, při kterém se jídlo peče v této peci na vysoké teplotě. Maso, nejčastěji kuřecí, se marinuje v jogurtu a směsi indického koření, která mu dodává charakteristickou...

jídlo a nápoje

19. 11. 2024

Tajemství lahodného svatojánského chleba odhaleno!

Co je svatojánský chléb Svatojánský chléb, známý také jako karob, je prášek z lusku rohovníku obecného. Tento strom pochází z oblasti Středomoří a jeho plody se používají již od starověku. Svatojánský chléb má přirozeně sladkou chuť a je často používán jako zdravá alternativa kakaa. Obsahuje totiž méně tuku a...

jídlo a nápoje

09. 11. 2024

Malinový cheesecake: Letní sen z tvarohu a malin

Chuť léta na talíři Sladké potěšení, které evokuje sluneční paprsky a bezstarostné dny, to je přesně to, co v sobě skrývá malinový cheesecake. Kombinace křupavého sušenkového základu, jemného sýrového krému a sladkokyselých malin je sázkou na jistotu pro každou letní oslavu. Pro ty, kteří preferují lehčí...

jídlo a nápoje

09. 11. 2024

Zázračná soda bikarbona v kuchyni: Tipy a triky!

Historie jedlé sody Jedlá soda, známá také jako hydrogenuhličitan sodný, má dlouhou a bohatou historii sahající tisíce let zpět. Staří Egypťané používali přírodní ložiska jedlé sody, známá jako natron, k různým účelům, včetně čištění zubů a mumifikace. V potravinářství se jedlá soda používá již po...

jídlo a nápoje

09. 11. 2024

Acai bowl: Zdravé jídlo, které si zamilujete.

Co je to acai bowl? Acai bowl je v podstatě smoothie mísa, jejíž hlavní složkou je ovoce acai. Acai je malé tmavě fialové bobule pocházející z palem v amazonském deštném pralese. Tyto bobule jsou ceněny pro svůj vysoký obsah antioxidantů, vitamínů a minerálů. Samotná acai bowl se skládá z acai pyré nebo prášku, který...

jídlo a nápoje

08. 11. 2024

Tajemství dokonalého biskupského chlebíčku

Původ názvu biskupský chlebíček Původ názvu „biskupský chlebíček“ není zcela jasný a existuje několik teorií. Někteří historici se domnívají, že název pochází z bohatosti ingrediencí, které evokují opulentní hostiny pořádané církevními hodnostáři. Chlebíček obložený šunkou, uzeným lososem, kaviárem a...

jídlo a nápoje

08. 11. 2024

Tajemství dokonalého quiche: Tipy a triky pro lahodný francouzský koláč

Co je quiche? Quiche je slaný koláč francouzského původu, který se skládá z křehkého těsta a náplně z vajec, smetany a dalších ingrediencí. Název quiche pochází z německého slova „Kuchen“, což znamená koláč. Quiche se obvykle peče v kulaté formě s vroubkovaným okrajem. Těsto na quiche se může připravit z...

jídlo a nápoje

08. 11. 2024

Odpověď: Grilujte ho, smažte ho, milujte ho: Halloumi sýr je králem kuchyně

Původ a historie halloumi Halloumi, tento lahodný sýr s charakteristickou pevnou texturou a slanou chutí, má své kořeny hluboko v historii. Jeho původ je připisován Kypru, kde se vyrábí již po staletí. První zmínky o tomto sýru sahají až do byzantské éry, konkrétně do 16. století. Název "halloumi" je odvozen z arabského...

jídlo a nápoje

07. 11. 2024