Zdravá rychlá večeře hotová do 30 minut!
Výhody rychlé a zdravé večeře Rychlá a zdravá večeře není mýtus. Naopak, přináší řadu benefitů pro vaše zdraví i časový...
Jídlo A Pití
Nejlepší Cappuccino ve Znojmě: Kam na něj?
Co je cappuccino znojmo? Znojmo, malebné historické město na jihu Moravy, je proslulé nejen vínem, ale i svou kavárenskou kulturou. Ať už jste místní nebo turista, jistě vás bude zajímat, co dělá cappuccino ve Znojmě tak výjimečným. Základem je samozřejmě kvalitní káva. Znojemské kavárny si dávají záležet na výběru...
12. 10. 2024
Opečte si dokonalou vinnou klobásu: Recept, který vás dostane!
Výběr masa pro vinnou klobásu Vinná klobása, delikatesa s dlouhou tradicí, vyžaduje při přípravě péči a kvalitní suroviny. Základem je samozřejmě maso a jeho správný výběr ovlivní výslednou chuť klobásy. Pro vinnou klobásu se hodí směs vepřového a hovězího masa. Vepřové dodá klobáse šťavnatost a jemnost,...
11. 10. 2024
Tajemství chuti: Objevte kouzlo vína odrůdy Gypri
Původ a historie odrůdy Odrůda vína Furmint, známá také jako Mosler v Německu a Rakousku, má dlouhou a bohatou historii, zahalenou rouškou tajemství. Její přesný původ zůstává nejasný, existuje však několik teorií o jejím vzniku. Jedna z nich tvrdí, že Furmint pochází z oblasti Tokaje na severovýchodě Maďarska, kde se...
11. 10. 2024
Danone: Tajemství úspěchu mléčného giganta.
Historie Danone Příběh společnosti Danone se začal psát v roce 1919 v Barceloně, kdy Isaac Carasso, inspirován poznatky o prospěšnosti jogurtu pro zdraví, založil malou firmu na výrobu jogurtů. Své produkty pojmenoval po svém synovi Danielovi – Danone. Z malé Barcelony se Danone brzy rozšířil do celého Španělska a...
11. 10. 2024
Sladká vášeň: Objevte tajemství dokonalých dezertů
Co je to dezert? Sladká tečka na závěr, to je dezert. Ale co to vlastně dezert je? Často se zaměňuje s pojmem „dort“, ale není to totéž. Dezert je obecnější pojem pro sladké jídlo podávané na konci hlavního chodu. Může to být cokoli od ovoce přes pudink až po dort. Dort je naopak specifický druh dezertu, který se...
10. 10. 2024
Tajemství šviháka: Kdo se skrývá pod maskou elegance?
Kavalír: Původ slova Slovo "kavalír" pochází z francouzského "cavalier", které má svůj původ v latinském "caballarius", znamenající "jezdec na koni". Tento termín se původně používal pro označení vojáka bojujícího na koni, rytíře. Postupem času se význam slova "kavalír" rozšířil a začal označovat muže urozeného...
10. 10. 2024
Kotlety na smetaně: Tradiční česká klasika, která nikdy nezklame
Kotlety na smetaně: Co to je? Kotlety na smetaně, to je doslova symfonie chutí, která v sobě snoubí šťavnaté vepřové maso s jemnou a lahodnou smetanovou omáčkou. Tento tradiční český pokrm si podmanil srdce (a žaludky) generací a není divu. Jeho příprava není nijak složitá a zvládne ji i kuchař-začátečník. Základem...
10. 10. 2024
Sladká sleva: Cukr krystal v akci!
Sladká sleva na krystalový cukr Pro všechny milovníky pečení a vaření máme skvělou zprávu! Přichází sladká sleva na krystalový cukr, která potěší vaši peněženku i chuťové pohárky. Krystalový cukr je základní surovinou v mnoha receptech, ať už pečete lahodné koláče, připravujete osvěžující limonády nebo...
09. 10. 2024
Brisket: Král všech BBQ pokrmů?
Co je brisket? Brisket je v podstatě hovězí hrudí, masitý a šťavnatý kus masa, který se nachází v dolní části hrudníku krávy. Je to poměrně tuhý kus masa s velkým množstvím pojivové tkáně, což z něj dělá ideální kandidáta pro pomalé vaření. Dlouhé a pomalé vaření při nízké teplotě umožňuje, aby se...
09. 10. 2024
U Štěpána: Kam na nejlepší guláš v Praze?
Pohostinství s tradicí Tradiční česká pohostinnost je pojem, který v sobě nese staletí zkušeností a poctivé práce. Od malých vesnických hospůdek až po vyhlášené restaurace v srdci Prahy, všude tam se setkáváme s touhou nabídnout hostům to nejlepší z české kuchyně a pohostinnosti. U Štěpána, jedna z mnoha...
08. 10. 2024