Solární set na chatu: Rozsvítí i vaši zahradu?
Když přemýšlíte o pořízení solárního setu na chatu, není se čemu divit. V době, kdy elektřina pořád zdražuje, hledá spousta...
Články od Alena Jindrová
Erythritol: Sladidlo bez výčitek?
Co je erythritol? Erythritol je přírodní sladidlo, které se nachází v malém množství v ovoci a fermentovaných potravinách. Patří do skupiny cukerných alkoholů, ale na rozdíl od cukru má erythritol téměř nulový glykemický index a neobsahuje žádné kalorie. To znamená, že nezvyšuje hladinu cukru v krvi a je vhodný pro...
12. 10. 2024
Opečte si dokonalou vinnou klobásu: Recept, který vás dostane!
Výběr masa pro vinnou klobásu Vinná klobása, delikatesa s dlouhou tradicí, vyžaduje při přípravě péči a kvalitní suroviny. Základem je samozřejmě maso a jeho správný výběr ovlivní výslednou chuť klobásy. Pro vinnou klobásu se hodí směs vepřového a hovězího masa. Vepřové dodá klobáse šťavnatost a jemnost,...
11. 10. 2024
Danone: Tajemství úspěchu mléčného giganta.
Historie Danone Příběh společnosti Danone se začal psát v roce 1919 v Barceloně, kdy Isaac Carasso, inspirován poznatky o prospěšnosti jogurtu pro zdraví, založil malou firmu na výrobu jogurtů. Své produkty pojmenoval po svém synovi Danielovi – Danone. Z malé Barcelony se Danone brzy rozšířil do celého Španělska a...
11. 10. 2024
Tajemství silného zážitku: Ristretto - káva, která vás nakopne
Co je ristretto Ristretto je italský výraz, který znamená „omezený“ nebo „zkrácený“. V kontextu kávy se ristretto vztahuje na „zkrácený“ espressový nápoj, který se připravuje s použitím stejného množství mleté kávy jako u standardního espressa, ale s menším množstvím vody, obvykle okolo 20–25...
08. 10. 2024
Čokoládová ganache: Luxusní pochoutka, kterou zvládnete doma
Co je to čokoládová ganache Je to směs čokolády a smetany, která se používá k plnění, zdobení a glazování dortů a dezertů. Ganache se vyrábí rozpuštěním čokolády ve smetaně a následným vychlazením a vyšleháním do hladké a lesklé konzistence. Existují dva hlavní typy ganache: standardní a obrácená. Standardní...
07. 10. 2024