Články od Alena Jindrová

Křemelina

Zázračná křemelina: Tajná zbraň pro zdraví a krásu

Původ a složení křemeliny Křemelina, někdy nazývaná také diatomit nebo rozsivková zemina, je přírodní, sypká hornina světlé barvy. Vznikla před miliony let sedimentací schránek jednobuněčných řas, rozsivek, v jezerech a mořích. Tyto schránky, známé jako frustule, jsou tvořeny převážně oxidem křemičitým, který...

zahrada

25. 11. 2024

Crumble

Odpověď: Hřešně dobrý crumble: Recept na dokonalý dezert

Co je crumble? Crumble je dezert pečený v troubě, jehož název pochází z anglického slova „to crumble“, což znamená rozdrobit se. Charakteristickým rysem crumble je křupavá drobenka, která se sype na ovoce nebo jinou náplň. Drobenka se obvykle připravuje z mouky, másla a cukru, ale může obsahovat i ořechy, ovesné vločky...

jídlo a pití

19. 11. 2024

Tandoori

Ostré tandoori provoní vaši kuchyni

Tandoori co to je Tandoor je pec ve tvaru hliněného válce, která se používá v Indii a dalších zemích již po staletí. Tandoori tedy označuje styl vaření, při kterém se jídlo peče v této peci na vysoké teplotě. Maso, nejčastěji kuřecí, se marinuje v jogurtu a směsi indického koření, která mu dodává charakteristickou...

jídlo a pití

19. 11. 2024

Svatojánský Chléb

Tajemství lahodného svatojánského chleba odhaleno!

Co je svatojánský chléb Svatojánský chléb, známý také jako karob, je prášek z lusku rohovníku obecného. Tento strom pochází z oblasti Středomoří a jeho plody se používají již od starověku. Svatojánský chléb má přirozeně sladkou chuť a je často používán jako zdravá alternativa kakaa. Obsahuje totiž méně tuku a...

jídlo a pití

09. 11. 2024

Malinový Cheesecake

Malinový cheesecake: Letní sen z tvarohu a malin

Chuť léta na talíři Sladké potěšení, které evokuje sluneční paprsky a bezstarostné dny, to je přesně to, co v sobě skrývá malinový cheesecake. Kombinace křupavého sušenkového základu, jemného sýrového krému a sladkokyselých malin je sázkou na jistotu pro každou letní oslavu. Pro ty, kteří preferují lehčí...

jídlo a pití

09. 11. 2024

Soda Bikarbona

Zázračná soda bikarbona v kuchyni: Tipy a triky!

Historie jedlé sody Jedlá soda, známá také jako hydrogenuhličitan sodný, má dlouhou a bohatou historii sahající tisíce let zpět. Staří Egypťané používali přírodní ložiska jedlé sody, známá jako natron, k různým účelům, včetně čištění zubů a mumifikace. V potravinářství se jedlá soda používá již po...

jídlo a pití

09. 11. 2024

Biskupský Chlebíček

Tajemství dokonalého biskupského chlebíčku

Původ názvu biskupský chlebíček Původ názvu „biskupský chlebíček“ není zcela jasný a existuje několik teorií. Někteří historici se domnívají, že název pochází z bohatosti ingrediencí, které evokují opulentní hostiny pořádané církevními hodnostáři. Chlebíček obložený šunkou, uzeným lososem, kaviárem a...

jídlo a pití

08. 11. 2024

Soda

Tajemství všestranné sody

Historie sody Soda, dnes běžná součást mnoha domácností, má překvapivě dlouhou a bohatou historii. Již starověké civilizace znaly přírodní zdroje sody a využívaly je k různým účelům. Egypťané například používali natron, přírodní směs obsahující sodu, k mumifikaci a čištění. V průběhu staletí se znalosti o...

jídlo a pití

05. 11. 2024

Lis Na Citrusy

Osvěžte se s těmito nejlepšími lisy na citrusy!

Typy lisů na citrusy Vybíráte-li lis na citrusy, setkáte se s pestrou škálou typů a modelů. Pro snazší orientaci si představíme ty nejběžnější. Ruční lisy jsou ideální pro občasné použití v menších domácnostech. Jsou skladné, cenově dostupné a jejich obsluha je velmi snadná. Elektrické lisy ocení ti, kteří si...

jídlo a pití

05. 11. 2024