mrkvová polévka

Mrkvová Polévka

Tajemství dokonalé mrkvové polévky

Historie mrkvové polévky Mrkvová polévka, jak ji známe dnes, je poměrně moderní pokrm. Ačkoliv mrkev se v Evropě pěstovala již od středověku, zpočátku se konzumovala spíše její nať. Kořen se používal jako krmivo pro dobytek nebo jako sladidlo. Teprve s příchodem oranžové mrkve z Nizozemska v 17. století se mrkev stala...