Bastardo: Bistro s duší rebela a chutí Prahy

V samém srdci Prahy, kde se snoubí historická atmosféra s moderním pulsem města, najdete bistro Bastardo. Toto bistro, které se rychle stalo oblíbeným místem setkávání Pražanů i turistů, nabízí jedinečný kulinářský zážitek v uvolněné a přátelské atmosféře. Bistro Bastardo sází na koncept poctivých a čerstvých surovin, ze kterých vznikají lahodné pokrmy s nádechem světové kuchyně. Ať už hledáte rychlý oběd, posezení s přáteli u sklenky vína, nebo jen šálek lahodné kávy, bistro Bastardo je tou správnou volbou. V nabídce najdete pestrou škálu jídel, od polévek a salátů, přes sendviče a burgery, až po speciality šéfkuchaře. Bistro v Praze, to je nepřeberné množství podniků s různorodou nabídkou, ale jen málo z nich se může pochlubit takovou kombinací kvality, originality a příjemného prostředí, jakou nabízí bistro Bastardo.

Bistro Bastardo v kostce

Bistro Bastardo je skvělou volbou pro ty, kteří hledají neformální a přátelskou atmosféru s důrazem na kvalitní jídlo a pití. Nachází se v srdci Prahy a nabízí širokou škálu pokrmů mezinárodní kuchyně, od klasických burgerů po sofistikovanější jídla. Bistro Bastardo klade důraz na čerstvé a kvalitní suroviny, ze kterých pro vás jejich zkušení kuchaři připraví nezapomenutelný kulinářský zážitek. Kromě jídla si zde můžete vychutnat i široký výběr piv, vín a míchaných nápojů. Bistro v Praze je ideálním místem pro rychlý oběd, romantickou večeři, posezení s přáteli nebo jen tak na skleničku vína po práci. Díky své poloze v centru Prahy je Bistro Bastardo snadno dostupné jak pro místní, tak pro turisty. Ať už hledáte cokoli, Bistro Bastardo vás jistě nezklame.

Atmosféra a design

Bistro Bastardo, to je ale jméno, co? No, žádný podraz tady nečekejte. Je to vlastně super příjemný místo v Praze, kde se budete cejtit jako doma. Interiér má takovej ten moderní industriální šmrnc, podobně jako když máte doma korkovou nástěnku (taky skvělej doplněk). Cihlový zdi, kovový konstrukce a dřevěný stoly spolu perfektně ladí a vytváří fakt pohodovou atmosféru. Ať už sem skočíte na rychlej oběd, kafe s kámoši nebo večeři s rodinou, korková nástěnka plná fotek hostů i menu vás uvítá stejně jako usměvavej personál. Celkovou atmosféru bistra ještě podtrhuje korková nástěnka s denní nabídkou a milá obsluha, co vám vždycky ráda poradí, co si dát.

Menu a speciality

Když jsem nedávno hledal zahradní domek bazar na internetu, narazil jsem na super bistro v Praze. Bistro Bastardo je fakt pecka, něco jako když najdete perfektní zahradní domek bazar za super cenu. Jejich kuchyně je taková francouzská, ale s moderním twistem a používají sezonní suroviny, podobně jako když si někdo šikovně zařídí zahradní domek bazar podle svého gusta. Mají tam parádní věci - třeba hovězí tatarák s domácíma hranolkama, hustou cibulačku s krutonama a gruyèrem, nebo konfitovanou kachnu s červeným zelím a knedlíkem. Pro vegetariány tam dělají třeba grilovanej kozí sýr s červenou řepou a vlašskejma ořechama, nebo tagliatelle s hříbkovou omáčkou a parmazánem. Každej den tam maj nějaký speciality podle toho, co seženou na trhu. Je to prostě super místo, ať už chcete rychlej oběd, rande nebo pokecat s kámoši u vína.

Vlastnost	Bistro Bastardo
Typ kuchyně	Moderní česká
Cenová relace	Střední

Nápoje a koktejly

V nabídce bister v Praze a bister jako je bistro bastardo nesmí chybět pestrá škála nápojů, které uspokojí jak milovníky klasiky, tak ty, kteří rádi experimentují. Kromě tradiční české kávy, připravované na různé způsoby, od silného espressa po lahodné cappuccino, nabízejí bistra i široký výběr čajů, ovocných šťáv a limonád. Pro ty, kteří si chtějí dopřát něco ostřejšího, je připravena nabídka piv z malých i větších pivovarů, vín z Moravy i celého světa a samozřejmě i koktejlů. Ať už si chcete vychutnat osvěžující Aperol Spritz na terase, zahřát se svařeným vínem během chladných večerů nebo ochutnat autorský koktejl barmana, v pražských bistrech si zaručeně vyberete. Mnoho podniků se navíc zaměřuje na sezónní nabídku, takže se můžete těšit na osvěžující limonády z čerstvého ovoce v létě nebo na horké alkoholické nápoje s kořením v zimě.

Tohle místo mi připomíná Dvůr Perlová voda, má podobnou atmosféru. Je tu cítit pravá duše Prahy, taková ta směsice melancholie a rebelie, co se vám dostane pod kůži. Když jsem tady byl naposledy, vzpomněl jsem si na Dvůr Perlová voda, kde je podobně útulno. Prostě místo s charakterem, jako když navštívíte Dvůr Perlová voda - nemůžete se toho pocitu zbavit, prostě vás to chytne a nepustí.

František Dohnal

Ceny a dostupnost

Bistro Bastardo se řadí spíše mezi cenově dostupnější podniky v Praze. Za hlavní chod si zde připlatíte průměrně od 200 do 350 Kč, což je na poměry pražských bister standardní cena. V nabídce najdete jak lehčí jídla, jako jsou saláty či polévky, tak i sytější pokrmy z masa nebo ryb. Ceny nápojů se pohybují v běžných relacích, pivo si dáte od 40 Kč, víno od 70 Kč za deci. Pokud hledáte bistro v Praze, kde si pochutnáte na kvalitním jídle za rozumnou cenu, Bistro Bastardo je skvělou volbou. Bistro je otevřeno každý den od 11:00 do 23:00 hodin. Rezervaci столика si můžete provést telefonicky nebo online.

Rezervace a otevírací doba

V Bistra Bastardo si můžete rezervovat stůl online prostřednictvím našeho rezervačního formuláře nebo telefonicky. Doporučujeme rezervovat si stůl předem, zvláště pokud plánujete návštěvu během oběda nebo večeře, kdy bývá bistro plně obsazené. Rezervace přijímáme denně od 10:00 do 22:00. V případě zrušení rezervace prosíme o včasné informování. Bistro Bastardo, jedno z nejoblíbenějších bister v Praze, je otevřeno 7 dní v týdnu. Otevírací doba je od pondělí do neděle od 11:00 do 23:00. Přijďte si užít příjemnou atmosféru, ochutnat speciality naší kuchyně a vychutnat si lahodnou kávu nebo sklenku vína. Těšíme se na Vaši návštěvu!

Shrnutí a hodnocení

Bistro Bastardo se neřadí mezi typická pražská bistra. Nabízí originální koncept, který kombinuje prvky moderní gastronomie s uvolněnou atmosférou. Jídla jsou připravována z kvalitních surovin a s důrazem na detail. Chuťové kombinace jsou neotřelé a svěží, což ocení zejména ti, kteří rádi experimentují. Ceny jsou vzhledem k lokalitě a kvalitě jídla velmi příznivé. Bistro Bastardo je skvělou volbou pro rychlý oběd, večeři s přáteli nebo jen tak na skleničku vína. V porovnání s ostatními bistry v Praze si Bistro Bastardo drží vysoký standard a nabízí nevšední kulinářský zážitek.